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别人的兴趣要比自己的喜好更重要


作者:qq群有人发扫码领红包 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2016-4-23 14:26:25
王小二说:“干什么都不能光看自己的喜好,你得看这帮顾客喜欢什么。你要挠到他们心里的痒处,那你的爱好也就能实现了。比如我吧,我就特别喜欢数钱……”


又到欧洲杯了,先不说看球的人有多少,单说为看球人服务的就浩如烟海——比如北京城就出了专门的看球俱乐部,不仅备上了啤酒、背投彩电,连床都备上了,预备着大伙看累了就睡。那些多如牛毛的酒吧餐厅就更不用说。满大街的报纸都在炒这些事。

前年世界杯的时候,我们院的王小二就高屋建瓴、特有前瞻性地买了一台背投,放在自家饭馆门前的大空场上,愣是把其他饭馆给比了下去。一大帮平时必须穿西装的白领,在周末的下午从家中溜出来,光着膀子摇着蒲扇,一边品着扎啤一边冲背投大呼小叫。王小二看在眼里,喜在心头。王小二平时是根本不看球的,这回他领教了足球的魅力,足球的魅力在于,让他的小饭馆流水翻了两番。

王小二说:“干什么都不能光看自己的喜好,你得看这帮顾客喜欢什么。你要挠到他们心里的痒处,那你的爱好也就能实现了。比如我吧,我就特别喜欢数钱……”

这回欧洲杯都在后半夜比赛,王小二不能再靠着背投招人了,但他自有他的办法。半个月前,他开始给小区里的老少爷们儿送菜单,上面印着:欧洲杯奥运会特别服务——晚10点到晨5点,夜宵、啤酒、饮料、香烟送货服务。你瞧,不琢磨球,倒把看球的人琢磨透了。我就在半夜看球的时候断过烟,那滋味叫一个难受。王小二想群众所想,急群众所急,想不挣钱都难。

王小二的话都是大实话,做买卖的人都听得明白,但真要做到,却不容易。现在很多人做买卖,都是靠着自己的兴趣起家,如果自己的兴趣恰好和市场的需要靠谱,那属于天遂人愿。但万一兴趣和大多数人不沾边呢?毛三就是这样,他的爱好是攒烟盒儿,连解放前的老烟盒儿都有,他想办一个私人香烟盒展览馆,靠收门票养活自己,结果手续繁杂不说,算来算去也挣不了几个钱,还不够付房租的呢。盘算了两个月以后,毛三从理想状态落回到了平地上,改开茶馆了。茶馆生意虽然也不好做,但他把他的香烟盒全都钉在了墙上,密密麻麻琳琅满目,倒成了一大特色。好多人都听说这事儿,为了看烟盒儿才来找他,报纸还给他来篇儿小专访,他那叫一个得意。

毛三还准备在茶馆扩大规模的时候上个雪茄室。现在社会上不提倡抽烟,这不是让烟民们心理压力陡增吗?得,您到我这儿来放松放松吧。

总有很多人在说,生意不是太好做,凡是能赚钱的主意,都叫一万个人想过一万遍了,要找个新点子可真难。其实这话也未必就对。挣钱的思路,一般都是从客户那里来的,瞧准了市场上这帮人吃哪一套,就按照这个路子来,那肯定能别出心裁,就算是棵老树,也能开出新花来。

回来再来说说王小二。前几年好多人都喜欢吃稀奇古怪的玩意儿,不一定是内容古怪,名字古怪就管用。王小二的确为此下了工夫,专门找人起了一堆特雅的菜名。后来大伙什么都吃过了,对于菜名也返朴归真了,王小二就想,到底什么吸引人啊?他干脆就自己发明了一道特色菜,起名叫“白水大豆腐蘸酱”。他放出风去,说这道菜驻容养颜,绝对绿色食品。

这盘特色菜他卖10块钱一盘。也就是说,客人只要点了这道特色菜,这一桌的利润就保证了。这道菜的做法是,把豆腐整块煮了,切成小块,再加一小盘甜面酱,齐活。
 

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